Cà Mimia è un’agriturismo bio di charme situato nel cuore dell’Alto Monferrato, a circa un’ora di distanza da Genova, Milano e Torino,

in un contesto naturalistico incontaminato, tra le valli del Piota e dell’Orba.

Il ristorante offre piatti bio, tradizionali e vegetariani, cucinati con i prodotti dell’orto aziendale.

A disposizione degli ospiti vi è una piccola struttura autonoma arredata con cura e molto accogliente (v. sezione CAMERE) .

 

La casa, circondata da vigne e prati, dispone di una piscina con vista sulla valle del Piota, sui vigneti e sui tipici calanchi.

La cascina, un edificio del settecento, è stata restaurata mirando a rispettare le caratteristiche architettoniche originarie e l’equilibrio con l’ambiente circostante. È circondata da vigneti che vengono coltivati a mano con criteri biologici, senza diserbanti né pesticidi.

La cantina sottostante la casa è scavata nel tufo e caratterizzata da volte in mattoni.

Il vino viene prodotto in modo naturale e, dalla vendemmia 2017, è certificato come biologico.

L’azienda include un piccolo allevamento di galline lasciate libere nei prati.

Oltre al vino sul posto si producono conserve di frutta, sciroppo di rose, salsa di pomodoro, mostarde piccanti.

Il ristorante, inaugurato nel 2015, è aperto nella stagione primaverile ed estiva il sabato sera e la domenica a pranzo; negli altri periodi, soprattutto in autunno, con eventi a tema.